Notre Histoire...
L’aventure des bocaux « Les Cuisinés de Chez Sam » commence en 2020 pendant le confinement dans la cuisine de notre auberge.
A cette époque nous recherchions un moyen pour vendre nos plats à emporter.
Après quelques recherches, très vite l’idée du bocal est apparue…
En effet la longue durée de conservation, le côté écologique du verre, la possibilité de décliner une large gamme de recettes, ainsi que l’originalité du bocal « D’autrefois» sont autant d’arguments qui nous ont très vite convaincu.
L’idée été simple, nous voulions garder la même philosophie que dans notre restaurant, c’est à dire des produits frais et locaux, des produits Français et de saison et surtout des recettes authentiques !
Avec nos cuisiniers nous avons choisi, testé, stérilisé, adapté et surtout fait goûter différentes recettes afin d’obtenir le produit le plus parfait possible.
Et après encore quelques ajustements « Les Cuisinés de Chez Sam » étaient nés !
Aujourd’hui « Les Cuisinés de Chez Sam » ont bien grandi, en effet depuis Novembre 2021 tous nos bocaux sont élaborés dans notre atelier de transformation situé dans centre de la France, plus précisément à Sorbier dans l’Allier.
Cet atelier de 1000m2 est entièrement équipé pour la préparation de nos bocaux, une belle cuisine a été aménagée et nous nous sommes équipés d’un autoclave professionnel !
Chaque jour, dès le matin, notre équipe s’affaire à la préparation de bocaux.
Depuis le début de l’aventure les produits sont les mêmes, la grande qualité de nos ingrédients reste notre plus grande préoccupation.
Mention spéciale à la viande de Boeuf qui provient directement de notre ferme familiale !
Au quotidien nous continuons également à créer ou ré-inventer de nouvelles recettes afin de vous proposer davantage de choix…
Notre volonté est de proposer des bocaux orientés haut-de-gamme qui pourront s’intégrer aisément et naturellement au sein de votre établissement.
les avantages du bocal
SIMPLICITÉ D’UTILISATION
Durée de conservation de 2 ans sans réfrigération
Stockage au sec à température ambiante
Les qualités organoleptique, gustative et nutritionnelle restent préservées
Simplicité d’utilisation
Réchauffage 1 ou 2min au micro-onde
Possibilité de consommer directement dans le bocal
Transport facile à température ambiante et bocaux empillables
Ecologique
Le verre recyclable et/ou réutilisable
Possibilité de mettre en place un système de consignes
Pas besoin de système de réfrigération
Haut de gamme
Ingrédients de grande qualité
Verre de haute qualité
Notre gamme
Recettes traditionnelles re-visitées, nous proposons aujourd’hui 2 gammes de bocaux :
1. Une première à destination des épiceries, boutiques, magasins, boulangeries, sites de e-commerce…
2. Une deuxième à destination des Hôtels, Gites, Chambres d’hôtes, Campings et autres professionnels du tourisme ou de l’hébergement…
Commerces de détail
Epiceries, boutiques, magasins, boulangeries, boucheries, sites de e-commerce…
Quelque soit votre activité de vente au détail nos bocaux doivent rejoindre vos rayons !
En effet il existe une forte demande de la part des consommateurs pour tous les produits de conserverie type bocaux ! Le simplicité, le coté traditionnel, la conservation longue et le coté écologique sont autant d’arguments qui savent convaincre le consommateur
Nos recettes authentiques et re-visitées régalent les gourmands et les gourmets au 4 coins de la France…
Les bocaux ont juste à être disposés dans vos rayons comme n’importe quel autre produit non-périssable. Lors de votre première commande nous vous fournissons également un kit de PLV adapté a vos besoins (affiches, flyers, présentoir…) !
